"Traditii romanesti si arome frantuzesti"
Centru european de Gastronomie si Turism - Constanta
Centru European de Profesii Culinare - Paris si Maestrii in Arta Culinara
Amfitrion: Ing. Niculae NEJLOVEANU
Invitat special: Vincent Perre - Profesor CEPROC
va invita la
ATELIERELE GASTRONOMICE DEMONSTRATIVE 2011

Se vor dezbate teme actuale si tendinte in restaurante si bucatarii. Preparate specifice perioadei de sarbatori. Sfaturi practice si economice pentru toate gusturile. Participare interactiva. Un adevarat spectacol gastronomic sustinut de Maestri in Arta Culinara!!

19 decembrie, orele 18.00 - Catering

Lector Vincent Perre profesor CEPROC Paris

Prezentarea tendintelor in catering pentru anul 2012. Participare gratuita

20 decembrie, orele 16.00 - Transarea porcului pe specialitati

Ing. N. Nejloveanu, Vincent Perre Maestri in arta culinara

Spectacol de neuitat, program artistic de exceptie - muzica, dansuri, colindatori - imbinat cu traditiile de ignat. Participare gratuita

20 decembrie, orele 18.00 - Cina romaneasca de ignat

Gustare haiduceasca (toba, caltabos, telemea, jumari de casa, ceapa rosie, sunculita, sorici, piftie pasare) Sarmale de porc cu mamaliguta, Pomana porcului, muraturi, tuica fiarta din partea casei. 80lei/persoana sau consumatie la alegere

21 decembrie, orele 18.00 - Antreuri, legume si garnituri, deserturi si decoruri speciale pentru Craciun

Lector Vincent Perre profesor CEPROC Paris

Demonstratii culinare Seara dedicata specialistilor in gastronomie. Participare gratuita

22 decembrie, orele 18.00 - Antreuri, legume si garnituri, deserturi si decoruri speciale pentru Craciun

Lector Vincent Perre profesor CEPROC Paris

Demonstratii culinare executate cu rafinament si maiestrie profesionala. Participare gratuita. Seara dedicata publicului larg.

Va rugam sa ne confirmati participarea la numarul de telefon 0734.337.116
Va multumim si speram sa va regasim printe oaspetii nostrii!